Erschreckend: Wie Softdrinks unsere Knochen schädigen!!

In den meisten Ländern der Welt beherrschen Softdrinks den Markt. Jeder von uns trinkt sie oder hat sie schon einmal konsumiert. Nun gibt es eine Studie aus Amerika, die zeigt, dass Softdrinks, die mit künstlichem Zucker oder künstlichen Zuckerersatzstoffen hergestellt werden, Knochen von innen heraus zerstören können. Das Schlimme daran ist, wir merken nicht einmal etwas davon, bis es zu spät ist. Warum sind Softdrinks so gefährlich? Viele verschiedene Forscher…

Kreuzkümmel hilft beim abnehmen und senkt den Cholesterinspiegel!!

Der Kreuzkümmel gehört zur Familie der Doldenblütler und ist u.a. als orientalischer oder türkischer Kümmel bekannt. Äußerlich dem „normalen“ Kümmel sehr ähnlich, haben geschmacklich beide Gewürze nichts gemein. Kreuzkümmel ist nur ein entfernter Verwandter des Kümmels aus dem Vorderen und Hinteren Orient. Kreuzkümmel gehört zu den Charaktergewürzen in der indischen und ayurvedischen Küche. Es wird meist mit Koriander kombiniert und ist ein wesentlicher Bestandteil von Garam Masala oder Curry-Gewürzmischungen. Um die Speisen…

Studie: Safran kann die Sehstärke verbessern!!

Safran (Crocus sativus) gilt weltweit als eines der teuersten Gewürze, dessen ursprünglich stimmungsaufhellende Wirkung bereits bei Depressionen wissenschaftlich untersucht und bestätigt worden ist. Das neuroprotektive, antioxidative Potenzial des Safrans veranlasste Wissenschaftler aber auch zu der Annahme, dass das Gewürz auch zum Schutz der Photorezeptoren im Auge vor retinalem Stress eingesetzt werden könnte. Wichtige Inhaltsstoffe!! Crocin: Der hauptsächliche Bestandteil der gelb-orangenen Farbeigenschaften ist das Carotinoid “alpha-Crocin”. Crocin ist wasserlöslich und kann bis zu 10 %…

Vom Rollstuhl aufs Fahrrad: Diese Frau behandelte Ihre MS mit gesunder Ernährung!!

Dr. Terry Wahls ist Wissenschaftlerin an der University of Iowa. Im Jahr 2004, als Terry 45 Jahre alt war, wurde ihr die Diagnose Multiple Sklerose (MS) gestellt. Sie kämpfte mit Schwäche in ihrem linken Bein, was sie ins Straucheln brachte.  Ihre Gesundheitsgeschichte umfasste auch abnormale Rückenmarksflüssigkeit, Rückenmarksläsionen und vermindertes Sehvermögen. Terrys Gesundheitszustand ging ziemlich rapide zurück, und innerhalb von 3 Jahren nach ihrer Diagnose saß Terry im Rollstuhl. Die neusten Medikamente halfen…